Tarta de queso philadelphia y leche condensada sin horno

Tarta de queso philadelphia y leche condensada sin horno

A quién  no le gustaría aprender a preparar un delicioso postre frío y sin la necesidad de tener horno, es una deliciosa forma de sorprender a tu familia ya sea una ocasión especial o por que simplemente quieres consentirlos un poquito. Te dejaré esta deliciosa receta de un postre frío de queso crema y leche condensada.

El ingrediente principal de es ta receta es la cuajada la cual permite que el postre quede firme y con consistencia.

Puedes jugar con los ingredientes y dejar volar tu imaginación añadiendo ingredientes a tu gusto.

Base de galletas:

1 paquete de galletas María
50 gr de mantequilla

Tarta de queso:

250 gr de queso philadelphia
370 gr de leche condensada
200 ml de nata líquida o crema de leche
200 ml de leche
2 sobres de cuajada

Preparación:

1. Triturar las galletas hasta hacerlas polvo y mezclar con la mantequilla, previamente derretida; amasar todo y forrar la base de un molde desmontable con esta masa de galletas.

Aplasta con los dedos, procurando que toda la superficie quede a la misma altura.

2. Para el relleno de queso, debes disolver los sobre de cuajada en la leche.

Aparte, coloca el resto de los ingredientes en la licuadora y bate hasta integrar. Puedes añadir un poco de vainilla o cualquier otra esencia que te guste.

3. Pon la mezcla en una olla y lleva a fuego medio hasta que hierva. Por lo tanto cuando rompa el hervor añadir la cuajada disuelta en leche y batir nuevamente, con ayuda de varillas eléctricas hasta integrar.

Esperar que vuelva a romper el hervor y retirar del fuego; es importante batir constantemente.

4. Vaciar la mezcla de philadelphia y leche condensada sobre la base de galletas. Conservar en la nevera
al menos una 3 horas hasta que la tarta cuaje y termine de solidificar.

5. Pasado el tiempo, ya puedes sacar el postre de la nevera y disfrutar de su delicioso sabor.

Y lo mas imaportante, puedes decorar con una finas líneas de leche condensada por encima o alguna mermelada casera

Tarta de queso philadelphia y leche condensada sin horno

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